Pan con pate casero

Ingredientes:

Pollo asado

Manzana roja

Mayonesa

Pan de molde

Para esos días en lo que no se tienen ganas de cocinar, está esta receta.Si nos a quedado pollo del día anterior, o tenemos en el congelado congelado,tenemos el ingrediente principal.Ahora solo nos falta un poco de manzana roja, y un buen chorreón de mayonesa.Listo para meter en la licuadora, o usar la batidora,conseguimos un pasta uniforme que untaremos en unas rodajas de pan de molde tostadas y listo para comer.Si queremos algo un poco más elaborado, añadir unas rodajas de tomate y de cualquier vegetal de hoja verde.

Pan Manolo Escobar

Ingredientes:

Pan a fetas,mejor si es de pueblo

1 Huevo

2 Rodajas de mortadela

2 Espárragos blancos

Keptchup

Aceite de oliva

Sal

Coger el huevo y freírlo bien en aceite de oliva ,después de sazonar con sal.Tostar una feta de pan,untar con el keptchup a modo de mantequilla.Colocar encima las rodajas de mortadela, si son italianas, mejor que mejor.Colocar el huevo frito encima de la mortadela, y luego los espárragos blancos.Ya está el plato listo para comer, y lo podemos acompañar con una copa de vino rojo.

Ensalda de pepinos

Ingredientes para dos personas:

2 Pepinos medianos

Atún, dos latas

Aceite

Vinagre

Sal al gusto

Lavar los pepinos, y sin quitar la piel, cortar los culos, que es lo que más amarga.Después cortas en rodajas muy finas.Luego abrir las latas de atún en aceite, tirar el aceite y convertir el contenido en una pasta por medio del tenedor (aplastar y remover el atún).Añadir la pasta a los pepinos, sasozar, añadir aceite y vinagre y mezclar bien.